عبدالستار دارابی و حامد حسن زاده خانکهدانی

پیاز تولید شده در منطقه‌های مرکزی و شمال کشور در پاییز و میانه زمستان به مصرف می¬رسد و بعد از اين، کمبود اين محصول در بازار وجود دارد. با تولید زمستانه پیاز در منطقه‌های جنوب کشور می¬توان به رفع این کمبود اقدام نمود. رقم‌های پیاز برای کاشت‌ در منطقه‌های یاد شده باید روز کوتاه، زودرس، متحمل به تنش¬های محیطی و پرمحصول باشند. اگرچه توده¬های بومی زیادی در جنوب کشور وجود دارند